<p>澳大利亞國立大學(xué)(ANU)神經(jīng)成像和大腦實(shí)驗(yàn)室的科學(xué)家們表示，隨著年齡的增長，日常飲食中更多的鎂會(huì)使我們的大腦更健康。</p> <p>&nbsp;</p> <p>研究人員說，增加菠菜和堅(jiān)果等富含鎂的食物的攝入量也有助于降低癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)，癡呆癥是澳大利亞第二大死亡原因，也是全球第七大殺手。</p> <p>&nbsp;</p> <p>這項(xiàng)對(duì)英國6000多名年齡在40至73歲之間認(rèn)知健康的參與者進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，與每天正常攝入鎂約350毫克的人相比，每天攝入鎂超過550毫克的人在55歲時(shí)的大腦年齡大約小一歲。</p> <p>&nbsp;</p> <p>來自澳大利亞國立大學(xué)國家流行病學(xué)和人口健康中心的首席作者、博士研究員Khawlah Alateeq說:&ldquo;我們的研究表明，鎂攝入量增加41%可能會(huì)導(dǎo)致與年齡相關(guān)的腦萎縮減少，這與更好的認(rèn)知功能和降低晚年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)或延遲發(fā)病有關(guān)。&rdquo;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&ldquo;這項(xiàng)研究強(qiáng)調(diào)了高鎂飲食的潛在好處，以及它在促進(jìn)大腦健康方面所起的作用。&rdquo;</p> <p>&nbsp;</p> <p>據(jù)信，全球被診斷患有癡呆癥的人數(shù)預(yù)計(jì)將從2019年的5740萬人增加一倍多，到2050年達(dá)到1.528億人，這將給衛(wèi)生、社會(huì)服務(wù)和全球經(jīng)濟(jì)帶來更大的壓力。</p> <p>&nbsp;</p> <p>來自澳大利亞國立大學(xué)的研究合著者艾琳&middot;沃爾什博士說:&ldquo;由于癡呆癥沒有治愈方法，在過去的30?年里，藥物治療的發(fā)展也不成功，因此有人建議應(yīng)該把更多的注意力放在預(yù)防上。&rdquo;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&ldquo;我們的研究可以為公共衛(wèi)生干預(yù)措施的發(fā)展提供信息，旨在通過飲食策略促進(jìn)健康的大腦衰老。&rdquo;</p> <p><img src="https://reporter.anu.edu.au/_next/image?url=https%3A%2F%2Freporter-api.anu.edu.au%2Fapp%2Fuploads%2F2023%2F03%2FErin-Walsh-canva-1400x862.jpg&amp;w=3840&amp;q=75" width="808" height="498" /></p> <p>艾琳&middot;沃爾什博士。圖片:Jamie Kidston/澳大利亞國立大學(xué)</p> <p><br />研究人員表示，從年輕時(shí)開始在飲食中攝入更多的鎂，可以防止我們?cè)?0多歲時(shí)患上神經(jīng)退行性疾病和認(rèn)知能力下降。</p> <p>&nbsp;</p> <p>Alateeq女士說:&ldquo;研究表明，飲食中攝入更多的鎂有助于在衰老過程中更早地保護(hù)神經(jīng)，預(yù)防作用可能在我們40多歲甚至更早的時(shí)候就開始了。&rdquo;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&ldquo;這意味著所有年齡段的人都應(yīng)該更加注意自己的鎂攝入量。&rdquo;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&ldquo;我們還發(fā)現(xiàn)，飲食中攝入更多的鎂對(duì)神經(jīng)保護(hù)的作用似乎對(duì)女性更有利，絕經(jīng)后的女性比絕經(jīng)前的女性更有利，盡管這可能是由于鎂的抗炎作用。&rdquo;</p> <p>&nbsp;</p> <p>參與者在16個(gè)月的時(shí)間里完成了五次在線問卷調(diào)查。提供的回答被用來計(jì)算參與者每天的鎂攝入量，并基于200種不同分量的食物。澳大利亞國立大學(xué)的研究小組專注于富含鎂的食物，如綠葉蔬菜、豆類、堅(jiān)果、種子和全谷物，以提供參與者飲食中鎂攝入量的平均估計(jì)。</p> <p>&nbsp;</p> <p>這項(xiàng)研究發(fā)表在《歐洲營養(yǎng)學(xué)雜志》上。</p> <p>&nbsp;</p> <blockquote> <p>注：本文由院校官方新聞直譯，僅供參考，不代表指南者留學(xué)態(tài)度觀點(diǎn)。</p> </blockquote>