<p>香港大學食品工業(yè)：管理與市場營銷理學碩士是生物科學學院提供的一年全日制研究生課程，目標是為在食品工業(yè)工作或計劃在食品工業(yè)工作的食品/營養(yǎng)科學畢業(yè)生提供管理技能和市場研究方法的高級培訓。香港大學食品工業(yè)：管理與市場營銷理學碩士項目強調(diào)在食品加工、包裝、儲存和分配、廢物管理和控制、市場研究、財務規(guī)劃、組織文化、產(chǎn)品開發(fā)和評價以及遵守食品法律和法規(guī)方面的質(zhì)量保證和安全管理的實際方法。</p>