<p>食品科學是一個多學科領(lǐng)域，它將化學、生物學等科學應用于食品研究。通過學習食品科學，你將掌握我們?nèi)粘Ｋ呈澄锉澈蟮目茖W原理，涵蓋從農(nóng)場到餐桌整個食品體系的各個方面，以滿足消費者對食品安全和口感的需求。<br /> 我們的食品科學碩士學位課程將使你深入了解食品技術(shù)和加工、風味、感官特性、微生物學以及食品添加劑等方面的知識，從而為開發(fā)營養(yǎng)且安全的食品產(chǎn)品奠定基礎。學生還將有機會進行食品科學研究，并從食品科學領(lǐng)域的專家那里學習，研究領(lǐng)域涵蓋食品化學與分析、食用生物聚合物、植物化學、食品安全與質(zhì)量、發(fā)酵技術(shù)等多個方面。</p>